ABG AYYAD TAK SEHAT !

Semalam, mama terpaksa amik cuti (tanpa gaji) lagi atas beberapa hal yg tak dapat langsung nak dielakkan…

FIRST, Kak Ida takde.
Dia mintak izin nak ponteng jaga anak² sehari (iaitu semalam) sebab nak bawak mak dia yg datang dari Johor berjumpe ngan cucu-cucnye kat Paloh, N9. Takkan laa aku nak cakap TAK BOLEH pulak kan? Dah laa dia tolong jagakan anak-anak aku, walaupon mmg lah aku bayar kat dia tp dia terpaksa mengorbankan beberapa perkara yg dia biase buat ngan family dia time cuti² sekolah camni. Sekali-sekala dia mintak ‘cuti’, ape de hal kan? Hehe…

SECOND, Kes tak caye kat laki sendiri. Haha!
Kang ade plak yg salah anggap.Hehe! Bukan tak percaye ape… Mula-mula mmg plan nak suh hubby tolong jagakan anak-anak je sbb dia mmg off semalam. Then, aku mula pikir² balik, boleh ker hubby uruskan makan minum Addad? Nak mandikan pagi n ptg. Kalo Ayyad sorg, mmg aku tak kesah hubby yg jaga sebab Ayyad dah besar. Senang nak bawak ke sane sini. Atas beberapa faktor, maka aku terpaksa jugak men’cuti’kan diri demi kepentingan anak-anak. Then, ptg kelmarin bile borak² ngan hubby mase dalam kete n balik keje, mmg rupenye dia pon ala-ala tak percaya kat diri sendiri utk uruskan anak-anak sorang²! Haha…

THIRD, Zayyad TAK SEHAT!!
This is the main reason actually. Ayyad tak sehat. Dia jarang sakit. But suddenly, mulut dia penuh ngan ulser, luar dalam atas bawah. Sampai kat lelangit n lidah pon ade jugak! Sian sangat kat dia… Tak sampai ati aku tgk tiap kali dia merengek n menangis sebab sakit or berdenyut². Aku mula detect mase ptg Isnin ri tuh lagi. T upon Kak Ida yg gitau kat aku. Tp mase tuh tak laa nampak teruk sangat but badan dia ade panas² sket. Aku just bg ubat demam and kasik dia minum air masak bebanyak je. Tp, ptg selasa tuh, mase amik dia dari umah Kak Ida, dah merebak abis kat satu mulut. Malam tuh jugak kami dok bawak dia pi klinik. Sampai dia nak bercakap pon susah! Sian hero mama. Tak penah² Ayyad dok diam baik-baik kalo dalam kete but that day, he’s behave… Dok diam² jek kat front seat, tak cakap apape. L Sampai malam semalam, kebykkan ulser kat dalam mulut dia dah nampak macam pecah. Allah… Seksa aku tgk. Kite kalo kene sebijik ulcer dalam mulut pon, menderita sesangat. Inikan pulak dia kene penuh satu mulut! Alahai… Paling kesian, tiap kali nak makan, dia akan menangis sebab pedih dan sakit. Menangis sambil pegang makanan… Sayu hati mama. Huwaaaaaaaa!!! Semalam, terpaksa laa Abg Ayyad makan bubur aje. Gigih mama gi kedai pepagi buta pi beli ayam sebab nak watkan Ayyad n Addad nye bubur. Hehe!

Muka moody Ayyad yg tgh kelaparan dan sakit mulut.

WALAUPUN Ayyad tak bape sehat, tp bile pas makan ubat, dia macam ok sket. Mebi sebab ubat tuh jenis pain killer. So, sempat gak laa mama n ayah bawak abg n adik jejalan cuci mate semalam. Hehe! So, layan gambo² yg sempat mama snap during da activities…

Time tak rase sakit, abg Ayyad sempat menyanyi-nyanyi lagi walaupon mulut tak leh bukak n tutup ngan sempurna. Ish! Ish! Ish!

Kek Coklat Moist Kukus lagi. Ini dibuat atas permintaan Abg Ayyad yg tak sehat. Hehe! Sian sangat kat abg Ayyad… Special mama buat utk Ayyad nih!

p/s: Moga abg Ayyad cepat recover dan sihat semula seperti biase. Baru laa boleh makan kek coklat yg mama buat tuh puas-puas kan? J Sayaaaangggggg anak-anak mama!

CONGRATULATIONS, KAK MEMEY!!!

Gambo adalah ihsan dari incik Gugel

Sekalung TAHNIAH buat anak sedare ku, Aina Syamimi Farhana binti Norsidi yang telah berjaya memperolehi keputusan yg agak cemerlng dalam peperiksaan UPSR tahun nih. Dia dapat 4A 1B. Hehe… Congratulations, ateh! Akhirnya, ko berjaya jugak follow jejak langkah makteh setelah yg lain-lain sebelom nih takde yg dapat result camtuh. Cuma makteh dulu takde laa 1B tuh sebab makteh just ade 4 subjek aje. Agaknye, nak kene ade gelaran ‘ateh’ baru leh dapat result camtuh kot…Hehe! Seronok mak ayah ko tgk result yg macam tuh. Atok pon dengarnye tumpang hepi.

Bile cite kat pakteh nye semalam, dia agak surprise… “Huh! Kene kasik hadiah nih..” Itu yg dia kate laa.. Ekekekeee! Tataw laa bile lagi nak pi umah ko kat Senawang nun. Maklum laa, umah dah agak jaoh skang nih. :p

Anyway, moga ko terus sukses utk pelajaran selepas² nih. Kalo boleh, masuk asrama… Blajo lagi tekun. Moga PMR n SPM ko nanti pon, daboommmm macam UPSR nih k! Next, boleh masuk Uyg bagos² plak kan...

Gud Luck and Tahniah sekali lagi dari makteh sekeluarga.

** Kak Memey adalah panggilan Zayyad utk kakak sepupunye ini. Dulu kecik² dia tak pandai nak sebut Kak Mimi. At last, lekat sampai skang dia panggil camtuh. Hik! Hik!

p/s: Teringat plak kenangan manis mase amik hadiah best student of the year utk UPSR tahun 1992 kat Sek. Keb. (F) Bukit Puchong. Hehe! Terbayang lagi muke bangga abah mase aku naik atas pentas. Abah dok depan sekali tuh! :D

KEK COKLAT MOIST KUKUS

SEMPOI, SENANG & SEDAP!!!

Itu laa yg boleh aku katekan tentang resepi kali nih, Kek Coklat Moist Kukus. Mane taknye? Tak yah gune mixer, tak yah asing² telur putih/kuning, takyah bak0²… Senang kan??? Macam biase, aku cilok resepi dari blog Kak Ita Masam Manis lah kan… Hehe! Thanks Kak Ita dan pemilik asal resepi ni, Pn. Munira Baharum. Memang terbaeeekkkk! Huhu… Padan lah dengan namanye Coklat Moist. Memang tersangat-sangat lah moist nye… Hehe!

Cuma mula-mula semalam plannye nak follow idea Kak Ita, guna susu coklat UHT menggantikan susu cair. Beli laa 2 kotak kecik tuh aje. Sekotak nak kasik Zayyad, sekotak lg mamanye nak gune wat kek. Last², tak sempat nak tahan, Zayyad dah amik dua² sekali and berlari bawak dua² kotak masuk umah kak ida and kasik kat si Iecha sekotak lagi… Uhuhuhuhuhuuu! Dah sampai kat tangan Iecha, takkan mama nak amik balik kan? Halalkan aje laa walaupon kak ida soh anaknye pulangkan semula. Haha! Memang TAK PATUT laa aku nak amik balik, kan? Sib baik kat umah mmg ade standby susu cair utk hubby wat air. So, guna aje laa resepi asal dan ianya masih tetap terbaeekkkk... Muehehehehee!

Ari nih bawak datang opis, bagi kengkawan rase sorang sikit… Dorg pon kate kek tuh memang sangat sedap! Menyesal plak tak bawak banyak sket td sebab ade yg tak sempat rase jugak… Hehe! Ingatkan tak laku.. :p Next time lah wat lagi. Mmg aku akan rajin laa wat kek nih nampaknye sebab tersangat lah senang nye. Hehe! Tak cayeee????? Jom intai resepi…

KEK CHOC MOIST KUKUS

bhn2 A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair... (ita guna susu choc UHT)
1 cwn susu pekat
1 cwn myak msk..
*semua bhn d'atas gaul sebati n msk atas api perlahan.
*rehat kejap bila bhn dh sebati.

bhn2 B:
tepung gandum 3/4 cwn
soda bicarbonat 1 sudu kcil(sudu kfc)
baking powder 1 sudu kcil (sudu kfc)
*semua bhn nih ayak k..

bhn C:
telur 4 bj (blender jer)

CARA MEMBUATNYA:

• Satu kan bhn B dan C kedlm Bhn A....secara berselang seli n gaul ngan senduk jer...bila dh sebati....taruk jer dlm loyang yg dsapu myk....n kukus dlm 30 -45 minit (b'gantung saiz loyang)...klu nk test cucuk ngan lidi klu x melekat kira msk le...

*p/s...loyang 2 kena panaskan dl sblm mskkan adunan kek td

** Tetttttttt!!! Masuk lagi dalam resepi favourite aku nampaknye kek nih. Mueheheheheee!

15-11-2011: 4 tahun dah rupanya???...

It’s our 4^th Wedding Anniversary. Diam tak diam, dah jejak 4 tahun usia perkahwinan kami. Alhamdulillah, terima kasih Ya Allah kerana Kau telah kurniakan kami kebahagian ini. Walau kekadang banyak gak ujian, dugaan dan ranjau yg kami perlu tempuhi namun kerana semua itulah, kami rasa lebih tabah, cekal dan kuat dalam mengharungi kehidupan berumahtangga ini.

Syukur Ya Allah, kehadiran dua cahaya mata kesayangan kami menambah lagi seri di hati dan kehidupan kami suami isteri. Mereka lah penawar kami di kala duka, penghibur hati di kala lara. Alhamdulillah, Kau kurniakan kami kekuatan hati dan fizikal dalam menempuhi setiap dugaan dalam membesarkan mereka. Semoga mereka berdua membesar menjadi anak-anak yg berguna dan berjaya. Jua dengan izin-MU, Ya Allah…

Semoga jodoh dan perhubungan kami sentiasa direstui, diberkati dan berkekalan sehingga ke akhir hayat. Semoga kami sentiasa bahagia dan gembira bersama di samping anak-anak. Semoga kami saling sayang-menyayangi dan mencintai sepenuh hati selamanya. Semoga kami dikurniakan kesabaran yg tinggi dalam menempuhi setiap dugaan dan cabaran yg mendatang. Semoga kami berjaya mendidik anak-anak menjadi insan mithali. Dan semoga hubungan kami sentiasa mendapat keredhaan Ilahi. Amin…

Buat anak-anak, mama akan sentiasa cuba buat apa yg terbaik utk kamu berdua. Susah senang hidup nih, kita hadapi sama-sama. Mama dan ayah akan sentiasa cuba membahagiakan kalian walau macam mana getir sekalipun keadaan kami. InsyaAllah…

Terima kasih abg, kerana sentiasa sabar melayani karenah isterimu ini. Terima kasih juga kerana saat diperlukan, abg sentiasa berada disisi. Terima kasih abg kerana sentiasa cuba melakukan segala yg terbaik utk mama dan anak-anak. Terima kasih abg kerana sentiasa sudi menerima diri ini. Terima kasih abg, untuk segala-galanya.

HAPPY 4^th ANNIVERSARY, to MY DEAR HUBBY… Love you for the rest of my life. ;)

SAGO GULA MELAKA

Semalam MC. Batuk selsema… Tapi sempat jugak aku dok mencuba resepi dari Mat Gebu (DTS) nih. Sebab ianya nampak simple dan mudah. Barang² pon seme dah sedia-ade kat umah.

Mase aku balik keje isnin malam ari tuh, aku selongkar² cabinet dapur. Ler… Rupa-rupanya, tinggal sikit jek sago aku. Baru ingat! Baru² nih ila buat bubur kacang kat umah aku campur sago. Ermmm… Patut laa.

So, malam tuh, aku gune jek ape yg ade. Sebagai percubaan, katenye…. Hehehe! Dapat laa 2-3 ketul kuih tuh sebab aku letak dalam acuan apam. Bile rase jek…. Perghhhh!!! Mmg sedap laa kuih nih! Aku bg hubby rase. Walopon dia kate dah full and overloaded at that time, aku pakse gak dia makan. Then dia pon kate, “A’ah laa… Sedap!”. Aku pon kate kat dia, kalo camni boleh wat lagi nih… Dia setuju.

Utk 1^st trial malam Isnin ari tuh, ini laa rupa kuih aku…

Sago Gula Melaka 1^st Trial: Terbaeeeekkkk…

Pemanisnya Cuma kuah gula Melaka itu sahaja dan penambah rasa lemak masinnye adalah santan itu sendiri.

Serius sedap weyhhh!!! Tambahan lagik kalo makan sejuk²… Pergghhh!!! Mak mentua lalu pon, kalo aku nampak aku wat tataw jek! Waaaahhhh gitew… *OK! Itu melampau occay… :p Haha! Moh jengah resepi.

SAGO GULA MELAKA

Resepi asal: Mat Gebu DTS

BAHAN-BAHANNYA:

300 gram sago biji, cuci dan toskan
2 liter air
2 helai daun pandan, disimpul
3/4 camca teh pewarna hijau makanan
1 ketul gula melaka, hiris kecil*
1/2 cawan gula pasir*
1 1/4 cawan air*
1 helai daun pandan*
(*disatukan dan masak hingga pekat, tapis dan sejukkan)1 cawan pati santan + 1/4 camca teh garam + 1/2 camca teh tepung jagung = satukan, kacau dan masak hingga panas, sejukkan.

CARA MEMBUATNYA:

Didihkan 2 liter air tadi bersama daun pandan dan pewarna hijau makanan, kemudian masukkan sago biji dan masak hingga kelihatan jernih. Masak dengan api sederhana dan kacau selalu. Tutup api dan biar 4-5 minit dalam peiuk.

Tuang dalam tapis dan cuci biji sago tadi bawah air paip untuk membuang kanjinya. Kemudian masukkan ke dalam bekas2 kecil atau acuan yang anda gemari, padat2kan dan simpan dalam peti sejuk 1 - 1 1/2 jam. Sapu sedikit minyak pada acuan tadi.

Keluarkan dari acuan dan letakkan dalam bekas sesuai, tuang gula melaka tadi dan juga santan pekat tadi. Hidangkan sejuk.

Dan sebab aku sangat suke akan rasanye, maka semalam aku telah membeli lagi sebungkus sago dan beberapa bahan lain yg diperlukan utk 2^nd trial! Haha… dan ianya masih tidak menghampakan. Yeahhhh! Terbaeeeekkkk…

2^nd trial: Aku yg terlebih rajin membuat layer utk kuih ini. Mueheheheheee!

Meyelerakan, kan??? Memang ponn… Yummy!

Aku suggest korg try laa kuih nih. Sangat senang dan sedap! Hubby aku yg tak bape makan kuih-muih tuh pon dok layan mende nih tak henti². Hehe! Ayyad pon sama. Dan pastinye kuih nih dah termasuk dalam resepi kuih favourite aku selain agar-agar laici ari tuh. Hehehe!

Selamat mencuba ye!

Addad @ 9 Months

Ini Addad mase menjangkau usia 9 months last month. My lil baby yg sangat-sangat-sangat manje! Hehe… Lupe mama nak tepek gamba adik kat umah kedua mama nih. Dah nak masuk 10 months-old pon bulan nih.

Semoga adik sehat² selalu ye! Luv ya… Mmmmuuuuaaahhhhxxxx! ;)

Nice!!!... 11.11.2011

Salam Jumaat – 11.11.2011.

WAHHH!! Cantik tarikh nih kan? Takde laa apape yg spesel pon pada aku mengenai tarikh nih. Cuma suke jek sebab ‘cantik’! Semua org pon dok mentioned mende nih ari nih. Status FB, kebykkannye semua sebut 111111. Haha! Wish all of us have a wonderful day today.

PAGI td, mase dalam bas n tgh syiok² tido, tiba² aku dikejutkan ngan bunyi bergesel kat luar bas. Rupanye, pakcik drebar bas tuh dah terlanggar sebijik motor kat luar. Uih!!! Nak benti tak boleh sebab dia bwk penumpang yg ramai. Lagi pulak, tgh² flyover tuh… Mau jem jalan sampai ke Rawang kalo dia benti. Haha! Cuma dia slowkan bas laa, kot² budak motor tuh cedera ker hape ker… Nampak cam ok jek! Tp mmg sian laa budak tuh. Mesti tarikh 11.11.11 nih jadik kenangan pahit utk dia kan?? Huhu…

ABG KITTY, AWEK CUN & KAK ‘ROZITA’

SEMALAM, aku naik komuter pi opis. Gara-gara overslept dan tertinggal bas. Terpakse hubby anto ke Rawang and aku naik komuter dari sane.

SEMENTARA nak tunggu tren sampai, sempat pi bekpes dulu. Sambil makan, aku dok ternampak abg kedai tuh wat air. Mula² aku tak pasan. Sekali bile dia pusing nak letak air, alahai…. Kiutnye pakai apron Hello Kitty kaler pepel. Hehehe… Apape laa bang. Semenjak aku kawan ngan Sya nih, baru ku tau ramai gak peminat Hello Kitty dikalangan lelaki.

THEN siap makan, aku pon beli tiket n naik tren. Sampai kat stesen Kuang ker Sg Buloh tah, ade laa sorg kakak nih naik. Dressing ala² mak datin… Mekap tepung gomak. Paling tak tahan, bulu mata panjang nak mampos!!! Ala² Rozita Che Wan gitew… Hehe! Takde ape pon gossip pasal dia. Cuma aku dok perati dia sebab dia pakai bulu mata pelesu yg tebal dan macam berat tuh jek. Hehe!

TAPI ade 2 org awek cun nih, mmg jadi topic aku ari nih. Hehe! Bukan ape, diorg mmg cantik, tinggi lampai, body selim-melim… Pakaian sempoi jek. Dua2 pakai jeans ngan t-shirt sendat kaler kelabu. Sorg pakai tudung n sorg lagi freehair. Dorg berdiri bebetul depan aku. Disebabkan kesesakan dalam ladies coach tuh, terpaksa laa mereka berhimpit-himpitan (Mujur laa aku dapat duduk. :p) Sekali tuh, aku terpandang something. Alamak!!! Ketiak dia basah laaaa…. Alahai, camane ek? Hehe… Aku pandang pulak yg sorg lg pakai tudung tuh. Basah jugak!!! Tp tak seteruk yg freehair tuh laa… Aku pandang pulak amoi cina (yg tak bape nak cun) kat sebelah dorg. Eh! Tak basah plak… Erm, nobody’s perfect, rite? Hehe… So, peringatan utk diri sendiri, just make sure pakai baju yg tak menampakkan ketiak anda basah ketika di khalayak ramai. Hahahaha!

ARI nih aku bawak bekal datang opis. Cut-cost! Haha… Kebetulan byk daging yg abah kasik ari tuh. Aku pon buat lauk malam td and masak nasik sesiap. Pg tadi just goring sayur n dadar telor jek. Yummyyyyyy!!!! Ok lah… Fizah ajak pi Sri Hartamas plak tghari nih. Repair breastpump dia, katenye. Aku nak pi mengepam sat lah! Dah rase mencucuk² dah nih. Lenkali sambung cite lagi ye!

Daaaaaaaaaaaa………..

PUDING ROTI SOS KASTARD

Semalam mase aku dok selak² en Gugel, dapat tips ‘Membakar Tanpa Guna Oven’. Uih!!! Giler eksaited aku. Maklum laa… Dah lame rase nak membak0 tp sebab ketiadaan oven menyebabkan semua keinginan aku tuh terbantut. Uhuhuhu! Bile dapat tips nih semalam, terus rase nak cuba dan-dan tuh jugak… Hahaha! Mengong kan?

Mula² rase nak wat butter cake tp bile pikir² balik, kalo tak jadik kang camane? Membazir jek kan? So, aku pon decide nak cuba puding roti dulu. Hasilnya??? Urmmm.. Tak laa teruk sangat. Kira berjaya laa jugak kan walopon terpaksa bersusah payah sket membalik-balikkan loyang, tudung periuk and what-so-ever yg aku guna tuh demi nak mendapatkan pembakaran yg sekata. Huhu!

Puding Roti Sos Kastard

Bahan-bahan ( 1 happy family )

Bahan A
500 ml susu segar/fresh milk
8 keping roti (gardenia/high 5)

Bahan B
4 s/b gula halus
2 s/b butter - cairkan sebentar atas api
2 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
1 s/b tepung jagung
1 s/b serbuk kayu manis/cinnamon powder *(optional)
1 s/b buah pala *(optional)

Bahan C-kuah

1 tin susu cair
2 s/b tepungkastad
2 s/b gula

Cara-cara

Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam
Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam.
Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge.
Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.
Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.

(Aku buat berpandukan resepi nih tp bab ‘bakar’ tuh aje laa yg lain. Aku kan guna cara bakar manual. Hehe!)

BUBUR SOM-SOM

Penah laa Kak Ida depan umah aku sebut pasal makanan nih tp aku seriously mmg tak penah makan. Mula² aku ingatkan kuih lompat tikam tp dia kate “Tak… Ini bubur som-som namanye”. Aku dgn muke blur terus jamah kuih yg dimaksudkan bile dia hulur kat aku soh rase. Ermmm… Not bad! Lebih kurang cam lompat tikam jugak laa rase dia (nak jugak sebut lompat tikam tuh! :p)

Tiba-tiba, tak bape lame pastuh, Kak Ita Masam Manis tepek resepi kuih nih kat blog dia. Uih! Terus ak,u cam teruja nak buat. Mebi teruja sebab gamba² dari blog Kak Ita sangat cantek! Muehehehee… And bile aku buat, tak laa jadik secantik dia tp rasenye, mmg boleh jadik pemanis duka. Sweet² jek! Hehe… Ayyad and Addad pon suke makan. Siap mintak bertambah lagi. So, jom skodeng hasil kerja tgn aku yg tak seberapa nih. Thanks Kak Azlita Aziz!

BUBUR SOM-SOM

Idea Asal by : Kak Fida @: My Resepi
Cilok From: Kak Ita Masam Manis

(WARNING!!! Adunan di bawah dapat banyak occay… Kalo rase nak try² rase jek dulu, wat laa separuh. Aku pon wat half-adunan nih aje…)

BAHAN-BAHAN

100 g tepung beras
100 g tepung jagung
1,600 ml santan - 500 ml KARA+ air (me guna fresh milk jek ari tuh coz santan kat umah dah abes!)
100 ml air pandan atau 100 ml air + pandan pes
1 sk garam atau secukup rasa
sedikit pewarna hijau - *optional

CARA-CARA

Satukan kesemua bahan-bahan untuk som-som dalam periuk dan gaul rata.
Masak hingga pekat dan kilat, hingga adunan meletup-letup.
Tutup api.
Sediakan loyang atau acuan.
Oleskan dengan sedikit minyak
Tuangkan som-som dalam acuan atau loyang
Sejukan hingga keras
Siap di hidangkan dengan sirap gula Melaka

SIRAP GULA MELAKA

500 g gula melaka
1000 ml air
2 helai daun pandan - disimpul
Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan.

SELAMAT MENCUBA!

Gulai Perut Dengan Rebung

Huhu!! Raye korban @ AidilAdha… Kompem² ramai yg dok sembelih dan korbankan lembu kan? Aku pon tak terkecuali. Tp takde laa semua bhgn tuh ade. Ehehehee! Aku Cuma bawak balik daging dan perut panjang aje ari tuh. Tulang dah belasah wat sup kat kg lagik. Hehe! Dapat pulak rebung favourite aku, mak uda kasik. Bukan rebung masam cam biase tuh tau! Rebung ape tah nama dia tp dia mmg lain dr rebung biase tuh. Abah plak tak minat, katenye. Dia pon bagi semua rebung yg ade kat dalam peti ais kat kg tuh kekdahnye.

Dgn rase teruja, eksaited dan tak tertahan napsu makan, semalam jugak aku dok perabih seme mende tuh wat gulai! Hahaha… Hasilnye? Cam kat bawah nih laa…

GULAI PERUT PANJANG NGAN REBUNG KUNING

BAHAN-BAHAN:

Perut panjang (direbus dulu dan dipotong²)
Rebung kuning (dibelah² permukaannya)
Cili padi (ikut suke. Nak pedas, letak laa lebih!)
Kunyit hidup/serbuk
Bawang merah seulas
Santan
Serai (diketuk)
Daun kunyit (optional)
Garam secukup rasa

CARA-CARA:

1) Tumbuk cili padi, kunyit hidup dan bawang merah

2) Masukkan dalam periuk bersama santan, perut dan rebung

3) Masukkan serai yg dah diketuk td dan daun kunyit jugak

4) Perisakan garam sesedap rasa

5) Kacau sebati. Masak sehingga mendidih atau sehingga perut dan rebung empuk.

6) Sedia dihidang.

Sempoooiiii!!!! Hehe… Terbaek! Memang favourite aku nih. Cuba laa ye! ;)

CUCUR SUSU LEMAK MANIS

Ari Sabtu ari tuh, balik kg. Tp tak laa gerak pagi sangat. Kene tunggu tiga² hero tuh bgn dari tido dulu, especially hero yg paling tua sekalik! Hehe... Tuh yg paling susah skali nak kejut tuh... :p So, sementara tunggu dorg seme bangkit dari tidoq, sempat laa aku mengemas umah, membasuh pakaian dan jugak prepare bekfes yg simple. Cam biase, aku mmg suke cilok dan cuba resepi Kak Ita Masam Manis. Hehe! Terbaek kak... :D So, on that day, aku pon cuba laa resepi yg simple lg lazat nih. Thanks Kak Ita!!!

Moh intai resepi.

CUCUR SUSU LEMAK MANIS

Resepi Asal by : Kak Fida @ My resepi
Cilok Dari: Kak Azlita (Masam Manis)

1 1/4 cawan tepung gandum
1/2 sk baking powder
1/2 sk bicarbonate soda
6 sb susu manis (lebihkan jika suka)
1/2 cawan susu segar/cair
garam secukup rasa

Ayak bahan2 kering ke dalam mangkuk.

Masukkan susu manis dan tuang susu segar atau cair sedikit2 sambil dikacau hingga adunan licin dan sebati.

Goreng cucur dalam minyak yang panas sambil dibalek2kan untuk mendapatkan cucur yang bulat gelembong hingga keperangan

Angkat cucur dan hidangkan.

Simple giler kan? Sedap pon sedap… Tak rase cam cekodok biase. Lebih kurang cam cekodok jepun yg aku penah buat dulu. Ermmm… Hubby pon cakap ok Cuma dia kate, presentation aku tak menarik. Hahaha! Lantak laaahhhh… Yang penting, SODAPPPP!!! :p

Sekian.

DEMAM BENGKAK SUSU

Kelmarin, tak pasal² aku dapat demam. Gara-gara nak buat milkbooster si buah longan laa kononnye, ari isnin tuh aku beli sekilo kat pasar malam then melantak sampai lebam! Last² ari selasa aku 'mendapat'... Cik B sebelah kanan membengkak dgn jayanye tp bile pam, susu nye tak laa byk mane pon! Jenuh aku dok pam 2-3 jam skali kat opis nak bg surut bengkak tp tak jugak surut. Sakit nye, Ya Allah... Tak yah explain laa. Mmg tak dapat nak explain! Huhu...

Bile balik umah malam tuh, lepas mandi aku rase sakit nye makin menjadi². Badan aku dah start rase seram sejuk and menggigil² walaupon dah berselimut bagai... Sib baik laa hubby balik awal ari tuh. Plan awal aku nak masak mee hailam malam tuh. Tp sbb badan dah start rase lain macam, aku bertangguh² nak masak. Mebi en hubby kesian tgk aku yg tak sehat, dia volunteer nak masakkan mee goreng. Hihi! Alhamdulillah... Sib baik dia memahami. Hehe! Luckily, ape yg dia masak tuh, boleh tahan rasenye. Hehe! Thanks chenta! ;)

Mee goreng en Hubby ♥ ♥ ♥

Menjelang malam, aku tak rase makin elok pon. Puas dah aku tuam ngan air panas laa, sikat laa, lurut laa... semua tak menjadi. Mula laa aku nak df si Addad pon rasa seriau! Mane taknye, nak bergerak pon rase nak menitik air mata nih menahan sakit, lagi pulak nak sua kat si Addad soh isap. Ya Allah, seksa nye rase!

Bile lepas pam pon aku tak rase surut, aku terpaksa guna cara kedua. Bagi jugak Addad isap. Mase tuh, Zayyad saksi aku meraung bile Addad start df dgn aku. Huwaaaaaaaaaaaa!!! Sampai dia kate..

"Mama... Jangan lah nanges..."

Camane mama tak nanges, sayang?? Sakit nye rase nak tercabut semua urat² dalam badan nih. Huhu!... Seksa nya nak tunggu sampai si Addad betul² abis mengisap. Tp Alhamdulillah, bile dia dah siap, aku rase ade kurang sikit sakit kat kawasan bengkak tuh but still berdenyut². Aku cuba jugak bagi kat dia time tido² tp mmg aku tak leh tido skali cam selalu laa time dia tgh isap tuh. Sakeeetttt!!!

Esoknye, bdn still rase tak sedap and sebu semacam. Demam tuh, mebi sebab aku redah ujan jugak ari selasa tuh. But still. aku dtg opis walopon most of the time aku byk tido jek! Hehe.. Aku cuba jugak bykkan minum air suam utk kembalikan keseimbangan suhu dan air dalam badan.

And hari nih, Alhamdulillah.... Getting better. Walopon kalo tekan kat tempat bengkak tuh, still ade rase sakit² tp kire ok laa. So, pengajaran nye di sini, kalo nak makan milkbooster pon, minum air BANYAK-BANYAK... Haha! Aku mmg kurang minum air. So, terima laa akibatnye kan? :p

Setakat ni dulu. Daaaaaaaaaaa!!!

p/s: Thanks to kawan² yg byk tinggalkan petua dan nasihat utk redakan bengkak nih kat FB status aku semalam. Hehe! Jasamu dikenang. **wink!!!