Followers

Friday, December 30, 2011

RENDANG AYAM

Selasa lepas punye lauk... Sempat plak aku merendang khen??? Ehehehee... Dah tatau nak masak ape sebenonye. At last, terpikir nak wat rendang. Then, here we go!

:: My Own Recipe ::

RENDANG AYAM

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam
1 cawan santan pekat (dari 1/2 biji kelapa)
1/2 peket serbuk kari
1/2 cawan kerisik
1 helai daun kunyit(disiat)
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar:
2 labu bwg besar
3 ulas bawang putih
3 btg serai
1 inci lengkuas
2 inci halia
1 inci kunyit hidup
1 sdt jintan manis
1 sdt jintan putih
10 tangkai cili kering
15 tangkai cili api

Cara-caranya:
- Satukan aje semua bahan² kat atas dalam kuali
- Masak sampai pekat atau biar berkuah sket kalo rase nak rendang yg basah² (aku suke kering2 jek! Hehe...)
- Bile dah cukup masak, tutup api, angkat dan hidangkan. Nak makan ngan ape pon boleh. Nasik, ketupat, lemang... kut korang lah!

Selamat mencuba! :D

0 Korang Kate...: